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    这不仅仅是他的精神胜利法，而是准备付出实际行动的想法。

    酸菜，古称菹，咱老祖宗的遗产之一，棒子国剽窃，立马成为国宝。

    酸菜，南北有别，最出名自然是东北酸菜。

    高兴手里头就有最少两种腌制酸菜的法子，几十种酸菜吃法存在脑袋里，种种都会到唐朝刁民哭爹喊娘、丧心病狂、跪求一品的程度。

    一根萝卜吃完，高兴脑中闪过了很多改善生活的念头。

    剁了半颗白菜做陷，高兴手脚麻利的将发好的面留下一团做老面，其余的做起了包子，并让高壮开始添水到蒸锅里，并在灶头里起火添柴。

    等到菘菜馅的包子做好，放在蒸锅上蒸，高兴让高壮安心烧火，自己却将家里的坛坛罐罐全部搬了出来一一查看，居然都是空的，只有一个罐子里藏有十多枚开元通宝，和一个奇怪的铜锁。

    “特娘，这也太穷了吧！”高兴也是此刻才翻找自己家，前身果然是个空有粮食，没有钱的穷里正。

    为了改善生活，高兴只能将“穷”字暂时抛在一边，手脚麻利的清理干净这几个坛罐，又取来高守义送的几升稻米，淘水两次，每个坛罐内都灌入淘米水，再将洗干净和萝卜和菘菜全塞入缸里。

    盖上碗状盖子，又用水浇满罐槽，水漫过盖子边沿，这样就完成了密封。

    用淘米水来腌制酸菜，这是湖南酸菜的腌制方法。

    一切干完，高兴又叹了一声，这年月可没有辣椒，湖南酸菜就缺少了最精髓的食材。

    此刻，高壮已经蒸好了包子，急不可耐的连着蒸笼一起端到食桌上，也不怕烫到手，没等高兴开吃，就抓了一个，被热气腾腾的包子烫得满脸涨红，包子在胖嘟嘟的两手间交替，拼命哈气。

    心急吃不了热豆腐，也吃不了热包子，这话对高壮完全无效，在哈气之间，低头一口咬了下去。

    就见高壮双眼瞪圆，仿佛猪八戒吃人参果一般，也不怕热更来不及赞美，将热乎乎的大半个包子一口闷。

    高壮都傻眼了，有这么好吃么？

    极快的手法捡了几个热气腾腾的包子丢在海碗里，这样热包子凉得快一些，他生怕高壮这种不管不顾的吃饭，连嘴都烫焦了。
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