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    汤底的准备也至关重要，阳春面的汤中灵魂是猪油，他将猪油、麻油、生抽、盐、味精等融合调制，冲上厨房原有的高汤形成半碗汤。

    紧接着第二个应聘者便进了门，同样是擅长热炒，这个相比之前那位却还差了一些。

    既是阳春面，面自然是重点。

    在众多大厨面前，年轻男子倒也显得沉稳，仔细准备材料起来。

    姜卫他们听着这话，心里放松了不少，其实现在招人，是有被竞争对手挖人的极大风险的。

    “姜主厨，我家小时候是开面馆的，后来父亲重病没办法就把面馆卖了，所以小时候我经常帮着学着制作面食。”于化南说道。

    “除了做面食，你还会做其他的菜吗？”最后这个问题得确定薪资。

    熟练的手法抻的面条匀称细圆，准备好的细面放在一旁备用。

    【“家有娇妻”请求添加您为好友。备注：我是微博粉丝，喜饼喜饼！！！】

    他们听着于化南这遭遇，再看是个可造之材，便决定录取了。

    吃之前就看那面条根根爽利，吃起来柔中带脆颇有劲道，猪油有效提升了汤底的香气，高汤饱满，喝起来鲜醇爽口，汤香味鲜。

    相同一道菜，牛肉煎的过老就算了，黑椒汁和牛肉的味道还是分离的，缺少灵魂。

    家有娇妻：瑶娘你好你好，我就是“x博”上订购喜饼的粉丝！！！

    瑶：你好哦，喜饼大约要多少量呢？

    家有娇妻：听家里的长辈说要双数，8斤可以吗？

    “只是看过视频和其他人操作，自己还未深入研究。”于化南坦言道。

    看他的神情不似说假。

    姜卫听到他的回答，看了周围几人，心里也都差不多知道结果，“谢谢你今天来面试，我们需要考虑一下，麻烦这两天关注一下信息。”

    “鉴于你擅长面食，但对于其他菜还需培养，你可以在这和其他厨师学习，但是工资给不了很高，能接受吗？”虽说做个白案大师也不错，但不够满足饭馆的需要。

    “于化南，你做面食几年了？看你在面馆有两年的工作经历，但你这制面手法看着不像只练了两年。”姜卫问年轻男子。

    从名字和备注都透露着一股秀恩爱的酸臭味。
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